＠食材：
日式煎餃-13個
麵粉-1匙
芝麻油-1匙
沙拉油-1匙
＠沾醬：
薄鹽醬油-2匙
蠔油-1匙
香油-少許
蒜頭-2顆
青蔥-1支
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(1)以1匙的麵粉與1碗量的冷開水拌勻備用；用2匙的薄鹽醬油、1匙的蠔油、少許的香油、蔥末及蒜末攪拌均勻做為煎餃的沾醬。
(2)熱鍋加入1匙的芝麻油及1匙的沙拉油，把油平均分散在鍋中，將冷凍的煎餃放入。
(3)把麵粉水攪拌好後，加入麵粉水。
(4)以中小火煎，蓋上鍋蓋煎約8分鐘。
(5)盛盤好煎餃，香脆美味的日式煎餃就完成了哦!
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