1/1＊韓式五花肉辣醬湯

＠食材：

五花肉-100g

馬鈴薯-1顆

小黃瓜-1條

乾辣椒-5支

番茄-1顆

洋蔥-1/2顆

蒜頭-2顆

老薑-1片

青蔥-3支

＠調味：

韓式辣椒醬-2匙

番茄醬-1匙

香油-適量

＠醃五花肉：

韓式辣椒醬-1匙

米酒-1匙

胡椒粉-少許

香油-少許

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(1)五花肉切薄片後以1匙的韓式辣椒醬、1匙的米酒、少許的胡椒粉及香油醃約20分鐘備用。

(2)馬鈴薯切片狀、番茄切丁狀、小黃瓜切條狀、洋蔥切絲、青蔥切丁、蒜頭及薑切末備用。

(3)熱鍋加半匙香油，將五花肉下鍋煸香至八分熟盛起；另準備一個煮鍋，熱鍋加少許的香油，將蒜末、薑末、洋蔥絲、乾辣椒、番茄、馬鈴薯炒香，之後加入七分滿的水量。

(4)待大滾後把五花肉放入，加入2匙的韓式辣椒醬及1匙的番茄醬，以中小火煮約15分鐘。

(5)之後再把小黃瓜放入燉煮3分鐘，熄火後撒上蔥花，香氣四溢的韓式五花肉辣醬湯就完成了，超級下飯的哦!