@食材:
新鮮香菇-8朵
綠花椰菜-1朵
紅蘿蔔-1/2條
蒜頭-2顆
@調味:
鹽-適量
雞粉-少許
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(1)綠花椰菜去除粗纖維切妥(可用削皮刀來削掉粗的纖維哦);香菇切條狀,蒜頭及紅蘿蔔切片。
(2)煮一鍋滾水汆燙綠花椰菜及紅蘿蔔約2-3分鐘,香菇也稍微汆燙一下撈起備用。
(3)熱鍋加1匙油,蒜片下鍋爆香,把綠花椰菜、紅蘿蔔片及香菇加入,可加少許的水煨炒,以鹽、雞粉調味,均勻拌炒後健康美味的料理就完成了哦!
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