11/21＊魚板高麗菜蛋炒飯

＠食材：

隔夜飯-1碗

高麗菜-1/5顆

紅蘿蔔-1/5條

魚板-1片

蒜頭-1顆

雞蛋-2顆

青蔥-2支

＠調味：

鹽-適量

胡椒粉-少許

薄鹽醬油-1匙

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(1)蒜頭切末，高麗菜、魚板、紅蘿蔔及青蔥切成丁狀，雞蛋加少許的鹽後打散備用。

 (2)熱鍋加一點油，將魚板及蒜頭下鍋爆香盛起。

 (3)原鍋用中火，將蛋液放入鍋內炒，稍微煎熟就可以起鍋了哦!

 (4)煮一鍋熱水，加少許的鹽，把高麗菜及紅蘿蔔汆燙2分鐘後撈起瀝乾。

 (5)熱鍋加少許的油，將隔夜飯放入炒至粒粒分明；隔夜飯如果黏在一起，可用少許的水拌入飯內，飯就比較容易炒散哦!

 (6)將高麗菜、魚板及紅蘿蔔加入，以適量的鹽、胡椒粉、薄鹽醬油調味。

 (7)撒上蔥花拌炒約2分鐘，美味的魚板高麗菜蛋炒飯就完成了哦!