9/15＊甜豆清炒甜不辣

 ＠食材：

甜豆-150g

甜不辣-6條

紅蘿蔔-1/3條

蒜頭2顆

＠調味：

鹽-適量

雞粉-少許

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(1)甜豆去蒂頭後洗淨，紅蘿蔔削皮後切長條狀，蒜頭切片，甜不辣對切備用。

 (2)煮一鍋滾水，加少許的鹽及沙拉油，將甜豆及紅蘿蔔汆燙3分鐘後撈起瀝乾。

 (3)熱鍋加入2匙油，蒜片下鍋爆香，先把甜不辣放入炒香。

 (4)再將甜豆及紅蘿蔔加入，可加少許的水煨炒，以適量的鹽及雞粉調味，均勻拌炒後就可以美味上桌囉!