9/7＊酒蒸大蛤蜊

＠食材：

大蛤蜊-4顆

薑片-2片

枸杞-1小碟

青蔥-2支

＠調味：

海鹽-少許

米酒-半碗量

香油-少許

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 (1)將大蛤蜊泡在冷水吐砂半個小時瀝起；枸杞泡溫水3分鐘後瀝起，薑片切絲，青蔥切末備用。

 (2)準備一個大碗，把大蛤蜊、薑絲、枸杞、半碗量的米酒放入，外鍋放1米杯量的水。

(3)電鍋開關跳起後撒上蔥花蓋上鍋蓋悶上10秒，撒上一點香油，鮮甜的酒蒸大蛤蜊就完成了哦!