4/22＊豬肉片鴻喜菇味噌湯

 ＠食材：

火鍋豬肉片-80g

板豆腐-1盒

鴻喜菇-1包

紅蘿蔔-1/4條

洋蔥-1/3顆

青蔥-1支

＠調味：

味噌-3匙

味醂-2匙

米酒-2匙

香油-少許

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(1)把豬肉片洗淨切段，豆腐切成小丁狀，洋蔥切絲，紅蘿蔔削皮後切片，鴻喜菇洗淨剝成適當大小，青蔥切丁備用。

 (2)熱鍋加少許的油，將洋蔥及紅蘿蔔先下鍋炒香。

(3)加入豬肉片炒至豬肉變色。 

 (4)加入鴻喜菇及豆腐。

(5)水量加約7分滿左右，加入3匙的味噌、2匙的味醂及2匙的米酒。 

 (6)以中小火燉煮約20分鐘。

 (7)盛碗後撒上青蔥及少許的香油，美味的豬肉片鴻喜菇味噌湯就完成了哦!