4/8＊韭菜炒蛋

 ＠食材：

韭菜-100g

雞蛋-5顆

蒜頭-1顆

白芝麻-適量

＠調味：

日式醬油-1匙

鹽-適量

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(1)韭菜洗淨切末，蒜頭切末備用。

 (2)熱鍋加少許的油，將韭菜末及蒜末下鍋炒香後盛起。

 (3)打5顆的蛋，將炒好的韭菜末及蒜末加入，以適量的鹽、1匙的日式醬油調味，再加入2匙的冷開水，拌勻備用。

 (4)熱鍋加入3匙的油，將蛋液加入，以中火去煎，先不要去翻動，約3分鐘後再翻面，煎至熟成。

 (5)盛盤後撒上白芝麻，營養美味的韭菜炒蛋就完成了哦!