2/7＊明太子鮮蝦培根義大利麵

 ＠食材：
義大利麵-3人份
厚切培根-5條
鮮蝦-15隻
綠花椰菜-11小朵
洋蔥-1/2顆
蒜頭-3顆
＠調味：
鹽-少許
奶油-1匙
米酒-2匙
黑胡椒粒-適量
巴西里香料-適量
明太子調理包-1包
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
(1)鮮蝦剝殼使用剪刀剪開蝦背去除腸泥，加入2匙米酒及少許的鹽醃抓一下；培根切段，蒜頭切片，綠花椰菜去除粗纖維切成小朵，洋蔥切段備用。

 (2)煮一鍋滾水，加入少許的鹽及沙拉油，將綠花椰菜稍微汆燙一下瀝起。

 (3)熱鍋加入奶油，把鮮蝦下鍋稍微煎熟後盛起。

(4)熱鍋不用加油，將培根下鍋逼出多餘的油後盛起。

 (5)煮一鍋熱水(水要淹過麵條的量哦)，加入一大匙的鹽及少許的油，把義大利麵放入滾水中煮熟，麵心熟透後就可以撈起瀝乾；煮義大利麵的麵水，需留一碗下來，等等炒義大利麵的時候可以用哦!

 (6)熱鍋加1匙油，把洋蔥及蒜頭下鍋炒香。

 (7)加入培根。

 (8)把煮好的義大利麵及半碗的煮麵水加入，炒約2分鐘。

 (9)把明太子調理包加入。

 (10)撒點黑胡椒粒拌勻。

 (11)將綠花椰菜及鮮蝦放入及撒上巴西里香料。

 (12)料理完成後盛盤，再撒點巴西里香料，豐富美味的明太子鮮蝦培根義大利麵就完成了哦!