12/28＊XO醬炒三色四季豆

＠食材：
四季豆-300g
玉米粒罐頭-1/2罐
紅蘿蔔-1/3條
蒜頭-3顆
青蔥-2支
＠調味：
XO醬-2匙
冰糖-少許
胡椒粉-少許
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
(1)四季豆去蒂頭切丁，紅蘿蔔切粒狀，青蔥切丁，蒜頭切末備用。

(2)煮一鍋水，加入少許的鹽及沙拉油，汆燙四季豆及紅蘿蔔，約3分鐘後撈起瀝乾。

(3)熱鍋加2匙油，蒜末下鍋爆香，依序加入四季豆、紅蘿蔔、玉米粒，加入2匙的XO醬、少許的冰糖及胡椒粉均勻拌炒。


(4)炒約5分鐘後撒上蔥花，美味又下飯的便當菜色就完成了哦!