＠食材：
大白菜-1/2顆
乾香菇-5朵
乾辣椒-5小支
蒜頭-2顆
青蔥-3支
＠調味：
鹽-適量
胡椒粉-少許
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(1)大白菜洗淨切段，乾香菇泡軟後切小段，蒜頭切片，青蔥斜切段備用。
(2)熱鍋加2匙油，將蒜片及乾辣椒下鍋爆香。
(3)加入香菇拌炒。
(4)把大白菜加入，加少許的水煨炒一下，以適量的鹽及少許的胡椒粉調味。
(5)最後加入蔥段拌炒，簡單又美味的清炒香菇大白菜就完成了哦!
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