＠食材：
高麗菜-1/2顆
五花肉-50g
紅蘿蔔-1/4條
乾辣椒-5支
蒜頭-2顆
青蔥-2支
＠調味：
胡椒粉-少許
沙茶醬-2匙
薄鹽醬油-1匙
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(1)蒜頭及紅蘿蔔切片，高麗菜切段，五花肉稍微汆燙後切薄片，青蔥斜切備用。
(2)熱鍋不用放油，把五花肉片煸香後盛起。
(3)熱鍋加2匙油，把蒜頭及紅蘿蔔下鍋爆香。
(4)把高麗菜及乾辣椒放入，可加少許的水煨炒一下。
(5)之後放入五花肉片，以2匙的沙茶醬、1匙的薄鹽醬油、少許的胡椒粉調味。
(6)最後撒上蔥段拌勻，下飯又美味的沙茶醬炒高麗菜五花肉就完成了哦!
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