8/9＊蔥燒百頁豆腐

＠食材：

百頁豆腐-100g

乾辣椒-5小支

蒜頭-3顆

青蔥-2支

＠調味：

薄鹽醬油-2匙

蠔油-1匙

冰糖-少許

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 (1)滷好的百頁豆腐切成小長方狀，蒜頭及青蔥切丁備用。

 (2)熱鍋加2匙油，將蒜頭及乾辣椒爆香。

 (3)把百頁豆腐放入。

 (4)加入2匙的薄鹽醬油、1匙的蠔油、少許的冰糖調味，加半碗的水煨炒一下。

 (5)撒上蔥花拌炒，美味的蔥燒百頁豆腐就完成了哦!