8/31＊香菇瓜仔雞湯

 ＠食材：

雞腿-2隻

乾香菇-5朵

大茂黑瓜-1小碟

薑片-3片

青蔥-1支

＠調味：

鹽-適量

米酒-2匙

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(1)把乾香菇泡軟，薑切片，青蔥切丁；煮一鍋滾水，加入少許的米酒及鹽，把雞腿汆燙3分鐘後盛起備用。

 (2)煮鍋放6分滿的水量，放入香菇、雞腿、薑片、黑瓜、少許的黑瓜醬汁、2匙的米酒，以電鍋來燉煮，外鍋放5米杯量的水。

(3)待開關跳起後，酌量以鹽調味，鮮甜順口的香菇瓜仔雞湯就完成了哦!