＠食材：
油豆腐-9塊
蒜頭-3顆
青蔥-3支
乾辣椒-5小支
＠調味：
薄鹽醬油-2匙
蠔油-2匙
米酒-2匙
冰糖-少許
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(1)蒜頭切片，青蔥切段，以2匙的薄鹽醬油、2匙的蠔油、2匙的米酒、少許的冰糖及3匙的冷開水拌勻備用。
(2)熱鍋加2匙油，把蒜片及乾辣椒下鍋爆香。
(3)加入油豆腐稍微煎一下。
(4)把醬汁加入，蓋上鍋蓋，以中小火煨煮，
(5)加入蔥段快炒，下飯又美味的蔥燒油豆腐就完成了哦!
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