8/5＊韓式辣魚湯

 ＠食材：

鯰魚-7小片

豆腐-1/2盒

櫛瓜-1條

洋蔥-1/3顆

薑片-1片

青蔥-2支

＠調味：

鹽-適量

米酒-3匙

芝麻油-2匙

韓式辣椒醬-1匙

韓式辣椒粉-3匙

鮮魚味調味粉-1小包

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(1)將魚片洗淨，薑片切末，洋蔥切段，櫛瓜切片，豆腐切成小塊狀，青蔥切段備用。

 (2)煮一鍋滾水，將魚片汆燙一下瀝起。

 (3)熱鍋加入2匙的芝麻油，把洋蔥及薑末下鍋爆香。

 (4)加入約8碗量的冷開水，待水大滾後加入1匙的韓式辣椒醬、3匙的韓式辣椒粉、3匙的米酒及1小包的鮮魚味調味粉。

 (5)將櫛瓜、豆腐下鍋以中火煮約20分鐘。

 (6)把魚片放入煮至熟成入味。

 (7)加入蔥段，不夠鹹可再加鹽調味，盛入碗內，香辣過癮的韓式辣魚湯就完成了哦!